요즘 내가 좋아하는 믹스는 바로 찰호떡 믹스이다.
가루녹차를 반죽에 섞으면 녹차 호떡이고
야채 를 다져서 넣어 호떡을 만들면 야채
호떡을 만들어도 먹는다.
지금은 중국 호떡을 만들어 보자.
반죽을 되게 하든지 아니면 밀가루를
조금 더 넣어서 반죽을 조금 단단하게 만들어 준다.
믹스속에 설탕을 넣어 주는것은 똑같다.
기름에 지져서 먹기보다는 다시 밀가루를 묻혀서
밀대로 밀어주면 기름기 없이 구워 먹는 중국 호떡이 된다.
얇게 밀되 밀가루를 조금 넉넉히 뿌려주어야 좋다.
이제 오븐에 굽기만 하면 된다
기름 없이 구워서 담백하고 고소한 호떡이 된다.
다음에는 커피믹스를 설탕에 넣어 커피호떡을 만들어 먹을까 한다.
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